中西面点工艺专业_中西面点工艺单招院校查询

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中西面点工艺专业先容：

专业名称：中西面点工艺
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学学问基础和营养与卫生、面点制作工艺、厨房管理等常识，具备中西面点生产与运行管理、食品营养分析、食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事面点原料采购、配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业课程与实习实训：专业基础课程：中外饮食学问、餐饮美学基础、烹饪英语、智能烹饪技术概论、中西面点制作基础、中西式烹调基础、餐饮企业管理、餐饮成本控制。专业核心课程：中西面点原料、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、地方风味面点工艺、厨政管理、餐饮门店连锁经营管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行专业认识、中式面点制作、西式面点制作、毕业设计等实训。在星级酒店面点厨房、连锁中西面点企业、中央厨房、团膳企业厨房等单位或场所进行岗位实习。
职业面向：面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。
升学：全日制本科：河北省专接本招生查询>>。非全日制本科：河北省成人高考专升本查询>>

专升本考试本专科专业（类)对照表：

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专业门类	联考专业	公共学问考试	专业综合(职业适应性)考核
管理学	农林经济管理/工程管理/房地产开发与管理/工程造价/土地资源管理/人力资源管理/健康服务与管理/行政管理/旅游管理/酒店管理/旅游管理与服务教育/物流管理/供应链管理	政治、英语	管理学原理、高等数学(二)
理工	化学工程与工艺/制药工程/轻化工程/环境工程/环境科学/环境生态工程/生物科学/生物技术/生态学/生物工程/石油工程技术/食品科学与工程/应用化学/生态环境工程技术	政治、英语	化工原理、高等数学( 一 )

中西面点工艺专业2024年河北省单招招生院校列表

考试类	院校名称	专业名称	计划数(人)	联系电话
考试五类	唐山海运职业学院	中西面点工艺 [校企合作订单班，不另收取其它费用]	30	0315-5331166
考试五类	秦皇岛工业职业技术学院	中西面点工艺 [色盲色弱的考生不建议报考]	50

说明：
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◎ 本页面信息内容仅供参考，不作为报考依据。如有出入，以教育考试院公布为准。